麻婆豆腐的家常做法 ，麻辣豆腐的家常做法
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浙江麻婆豆腐的家常做法
将豆腐切小块 ，加水放进锅煮开 。法麻腐水开加小半勺盐 ，辣豆倒入水淀粉 ，家常然后连水带上豆腐 ，做法倒在一个大碗里面放着备用 。麻婆另起一锅 ，豆腐倒入适量的法麻腐油烧热后加入花椒和红尖椒爆香 。猪肉切小丁 ，加入1勺料酒里面拌匀倒入油锅 ，用筷子划开
于老师麻婆豆腐的正宗做法
食材：水豆腐1块 、牛肉1小块 、姜1小块、香葱1根 、花椒1小撮 、辣椒面 ，豆瓣酱1勺 、花椒粉个1勺 ，水淀粉少许生抽1勺 ，盐少许 。
做法 ：
1 、食材备好 。
2 、将豆腐洗净后切小块。
3 、烧一锅开水 ，然后放豆腐下去焯一分钟取出。
4 、牛肉剁成末 ，香葱切碎 ，姜切末。
5 、起锅倒入适量菜籽油 ，中小火烧至六分热 ，放入适量花椒粒炸出香味 ，捞出不要 。
6、倒入牛肉末 ，炒散至色呈金黄 。
8 、加入姜末 ，辣椒粉 ，花椒面翻炒均匀 。
9 、再加一勺豆瓣酱炒炒出红油 。
10 、下豆腐 ，倒入没过食材的清水 ，大火煮至沸腾，转中小火煮3分钟左右，加入适量生抽，少许盐调味 。
11 、加入适量水淀粉，大火收汁 。
12 、盛后 ，撒上葱花即可，配着米饭，开吃 ，完美 ！
五香麻婆豆腐正宗做法
把豆腐和葱都切好 ，备好作料。
2
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油热后放入干辣椒、花椒、豆瓣酱翻炒均匀 。
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放入豆腐，要注意别把豆腐炒碎了 。
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放入耗油、花椒油 、味极鲜 、五香粉 、胡椒粉翻炒 。
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放入葱花 ，翻炒一下就可以起锅了 。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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